老陕搅团

1.产品介绍

老陕搅团简介

   老陕搅团为西北一特色吃食，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同，分为荞Ψ 面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。在西北，有↓一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。搅团的吃法有很多种，有水围城、漂鱼儿，陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。

2.利润分析

老陕搅团利润分析

老陕搅团成本利润分析：以50斤面粉为例:单价1.7元，即1.7元*50斤=75元，可做凉皮130斤，每碗凉皮用量0.5斤，即130/0.5= 260碗，每碗凉皮售价4元 ，可卖4元*260(碗)=1040元。辣子油每碗成本0.3元：大料水成本每碗0.10元，燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.5元，260碗凉皮调料共计0.55元*260(碗)=143元总成本：面粉价格75元+调料价格143元=218元。纯利润：1040元-218元=822元

备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

成功的经营选址◣是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日ω常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

3.合作方案

老陕搅团合作方案

欢迎来我们公ω　司实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。

4.教学流程

老陕搅团培训流程

我们对于初学者没有任何经验的学员，先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方便，具有安全性，学习的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调①料的辨认，调料的配比度，调□　味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师◣傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。