牛肉拉面

1.产品介绍

牛肉拉面简介

牛肉拉面，一种中国汉族人发明的面食，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一☉番风味。拉面的技术性◆很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开〖， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。

2.利润分析

牛肉拉面利润分析

按一天卖100碗计算：一碗卖6元，每碗成本需要2元，100×6=600元毛利润，100碗×2元成本=200元，

600元毛利润减去成本200元=400元一天×一个月30天=12000元一月×一年12个月=144000元一年

备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使ω　租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多

3.合作方案

牛肉拉面培训方案

欢迎来ぷ我们公司实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整∩个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。

4.教学流程

牛肉拉面培训流程

我们对于初学者没有任何经验的学员，先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方便，具有安全性，学习的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料¤的属性，整个密料的操作＠流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服♀务宗旨。