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                泰椒小皮蛋

                1.产品介绍

                泰椒皮蛋简介

                凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆⌒和谐悦目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用㊣ 。


                2.利润分析

                泰椒皮蛋利润分析

                  凉菜是按盘卖,一天卖100盘来算,每盘卖10元,成本每盘3元,10元×100=1000元毛利润   3元×100=300元成本   1000元毛利润减去300元成本=700元每天×一个月30天=21000×一年12个月=252000元年利润

                备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

                成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。


                3.合作方案

                                                                                                    泰椒皮蛋培训方案

                欢迎来我们公司实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和「师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇▅到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心、放心。



                4.教学流程

                泰椒皮蛋培训流程  

                 我们对于初学者无有任何经验的学员,先从捏刀①手势教起,先熟悉一下怎么切菜手势操作方面,具有安全性,学习的项目需要准备的材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配比度,调味料的属◎性,整个密料的操作流程,成品调味,内容搭配全部都有专业师傅手把手指导,做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。


                西安秦汉轩小吃培训地图
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                • 18路;37路;38路;39路;117路;202路;230路;236路;266路;289路;317路;318路;509路;600路;609路;618路;711路;717路;719路;727路区间;901路;901路区间;932路公交到雅荷花园站下车。

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