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                卤鸭头

                1.产品介绍

                卤鸭头简介

                 卤肉又称之为●卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤々汁中煮制而成的菜肴。一般可分为〓红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红☉卤为主。四川↑卤菜中比较有代表性的卤菜有:廖排骨、夫妻肺片。 川味卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一◥,从※问世以来,便与广大群众接下了不解之缘,它在川菜王国里▓,历经上千年的历史,至今仍然魅力依旧,当我们举筷品尝那美》味可口的卤菜时,竟然会那么芳Ψ 香扑鼻,香味悠长的奇特风味所陶醉,竟会使天下有如此美味而赞不绝口,愿我们的川菜★韵味永存,香飘万里。



                2.利润分析


                卤鸭头利润分析

                卤肉是论斤卖的平均每天按卖50斤卤肉,一斤ζ平均卖价22元一斤,每斤成〖本平均价位13元,50×22=1100元毛利润    50×13=650元成本价  1100元毛利润减去650元成本=450元一天×一个月30=13500×12=162000

                 备注:房租其它费用按当地行情算每天ζ 平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大』意的,好的选址经营生意一定火○爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选︽址划算的多。



                3.合作方案

                卤鸭头培训方案

                欢迎来我们公「司实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复▆的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握╲了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决№方案,让您安心、放心。



                4.教学流程

                卤鸭头培训流程

                我们对于初学者卐无有任何经验的学员,先从捏刀手势教起,先熟悉一下怎么切菜手势操作方便,具有安全性,学习的项目需︾要准备的材料辨认,清洗处理,调ω 料的辨认,调料的配比度,调卐味料的属性,整个密料的操作流程,成品调味,内容搭配全部都有专业师傅手把手指导,做出一道让您满意的特色小吃是我们◤的服务宗旨。

                 

                西安秦汉轩小吃培训地图
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                • 18路;37路;38路;39路;117路;202路;230路;236路;266路;289路;317路;318路;509路;600路;609路;618路;711路;717路;719路;727路区间;901路;901路区间;932路公交到雅荷花⊙园站下车。

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